Cenetta Easy...

Il mese scorso c'è stato il mio nono anniversario di matrimonio... ma quel giorno mio marito era fuori ed è rientrato mooooolto tardi.... poi per una cosa e per l'altra non avevo avuto modo di organizzare qualcosa di sfizioso per noi... così la scorsa settimana, presa da un'impeto di follia culinaria (follia perchè si moriva dal caldo... e coi fornelli accesi, peggio ancora) ho pensato di fare qualcosa di carino...

In realtà non è abbia cucinato proprio tanto... ma è stato l'apparecchiare la tavola e il mettere le candele a rendere il tutto un pò speciale...

Per il centrotavola ho usato un semplice portacandela a cui ho aggiunto dei rametti di peperoncini piccoli e colorati...

Ecco le mie melanzane al funghetto, arriccchite da pinoli tostati, e servite in una bella foglia di basilico fresco!

Un'insalatina di tonno e cannellini...

Il mio Patè di Pomodori Secchi con crostini di pane...

Un'altra immagine delle candele... forse in foto non rende tanto... ma vi assicuro che dal vivo erano molto suggestive....

Il Caviale Calabrese... cioè i bianchetti (novellame di pesce azzurro) conservati sott'olio con abbondante peperoncino...

E conservati sempre sott'olio ma al naturale... molto più delicati di sapore.....

Una mini caprese con ciliegine di bufala e pomodori verdi sott'olio...

I Fiori di zucca farciti... meritavano una presentazione migliore...

Bastoncini di zucchine pastellate... mangiate per la prima volta al cookraduno di Porto S.Giorgio... assolutamete da rifare... sono sfiziosissime!

Poi c'era un'assaggino di bavette con salsa di tartufo ai funghi misti (comprata durante le nostre vacanze... ) ma mi sono dimenticata di fotografarlo!!! :-((

Ed infine un dessert insolito... Verrines di Prosecco ai Frutti di Bosco... di questo metterò la ricetta a breve...

Bè... che dirvi di più??? io sono rimasta abbastanza soddisfatta (avrei voluto fare qualche altra cosina... ma un blackout dell'enerigia elettrica, mi ha impallata)... ma se avete critiche o suggerimenti, fatevi pure avanti!!!