La mia Tavola di San Valentino ...

Buongiorno! ed auguri a tutti gli innamorati...

Si, vabbè... lo so che San Valentino non è una vera festa, che l'amore va festeggiato ogni giorno, che non basta comprare due baci per ricordarsi di essere innamorati e via discorrendo...

Ma quante di voi non guardano le vetrine addobbate da palloncini a cuoricini, da metri di tulle rosso e non sogghignano davanti ad una vetrina di lingerie sexy???

E soprattutto quante di voi non studiano un bel menù particolare per il pranzo o la cena ???

Io ammetto di non aver dato il massimo: ero così presa dall'organizzazione della festa del bambino che non mi ero resa conto che a S. Valentino mancavano appena 3 giorni...

L'unica cosa che avevo chiara in mente era l'allestimento della tavola... eccola qui in una veduta d'insieme...

No, non sono pazza... non ho già apparecchiato la tavola per stasera... ho semplicemente anticipato di un giorno, perchè oggi è lunedì... il marito è al lavoro e per stasera sarebbe stato difficile concederci una cena degna di tale nome, col bambino che va a dormire e chiede sempre che uno di noi lo accompagni e gli legga la favola della buonanotte...

E quindi noi ieri ci siamo concessi un pranzo lungo e luculliano, in un'atmosfera romantica... per quanto concesso dalla presenza del pargolo e di mia mamma... ;-)

Ed ho deciso di presentarvelo stamattina... magari a qualcuna di voi può essere utile come spunto!

Qui in primo piano, la mise en place... eh lo so che ci sarebbe stata meglio una bella rosa rossa, ma i prezzi sono astronomici: ben 5€ per un solo fiore!!! O_O

Qui invece il centrotavola... in pieno stile "wedding planner" con specchi, candele e petali come se piovesse! ^__^ La ciotolina di snack che accompagnavano l'aperitivo... dei "peperoncini" di pasta, di cui poi vi svelerò il segreto! ;-) Il nostro antipastino... leggero e semplice... : mozzarelline di bufala e prosciutto sfogliatina caprese involtino di melanzana alla salsiccia involtino di speck e bufala panna cotta al gorgonzola dolce Qui in primo piano una parte degli antipastini....

Come primo piatto... una Caccavella con Soufflè di tagliolini...

Ed un risottino semplice in crosta di tomino....

Un secondo velocissimo ma molto saporito: Straccetti di Maiale al Balsamico con mela e patate...

E come frutta una semplice macedonia di fragole servita in cialda...

Ed infine... il piatto dessert... all'inizio avevo pensato di fare una mini Red Velvet a forma di cuore rivestita di pdz... ma in questi giorni sto lavorando a tutta forza sui dinosauri... e mi sta venendo quasi la nausea da pdz... quindi ho deciso di optare per dei mini dessert:

bavarese all'arancia

panna cotta al mou

millefoglie del bosco E qui i singoli dessert visti più da vicino...

Ed ora permettetemi un piccolo O.T.... qualche settimana fa ho trovato per pure caso una mia foto su un sito di idee femminili... nello spazio cucina, veniva riportata una ricetta e sotto c'era la foto delle mie tartine, una foto semplice e senza pretese... e ci ho riso su dicendo che finalmente ero entrata nell'Olimpo delle foodblogger... :D...

L'altra mattina però mi sono imbattuta in un'altra incresciosa situazione: su un blog ho trovato pari-pari una mia ricetta (ha proprio fatto il copia-incolla, manco una virgola ha cambiato!) e tutte le relative foto... inserite come se fossero dell'autrice del blog...

si tratta di un primo piatto che avevo postato su Cook, le foto sono senza firma e soprattutto non di eccelsa qualità... ed in fin dei conti anche la ricetta è semplicissima... ma mi chiedo: che senso ha postare qualcosa di non tuo in un blog personale?

Io ho più volte detto di non essere uno chef a 5 stelle o una pasticcera rinomata, non creo dal nulla... ma almeno alle foto cerco di dare qualcosa di mio...

Ora su questo benedetto blog non c'è neppure la possibilità di mettere un commento (e qui la cosa mi puzza... appena ho il tempo mi vado a sbirciare tutte le sue ricette!) o di contattare l'autrice :-( ... l'unica cosa che mi sento di dirvi amiche è... firmate le vostro foto, sempre e comunque.... anche quelle che vi sembrano insulse... :-(((

Ora però Amiche, vi lascio un grandissimo Augurio di Buon San Valentino...

E con questa tavola ho deciso di partecipare al contes della vulcanica Danita. :D