Eh si, la sfilata delle torte continua... ne ho una marea in archivio da pubblicare e devo rimettermi un pò in pari... altrimenti le cartelle di foto aumentano a dismisura!
E poi, in questo periodo sto pasticciando poco... anche diciamo pure per nulla!
Sono a regime alimentare ristretto.
Ho abusato un pò di bevande gassate e carboidrati (che purtroppo adoro), ma devo darmi una regolata perchè rischiavo di non entrare più nei miei adorati jeans ...
E quindi cucino il minimo indispensabile, perchè altrimenti mi viene comunque il desiderio di assaggiare...
Questa Torta è nata per la Laurea in Economia Aziendale di un ragazzo...
La base è in pds, bagnato e farcito con crema di nutella e wafer, stuccata con panna montata e coperta con pasta di zucchero ... Le decorazioni, create rigorosamente a mano, sono sempre in pasta di zucchero ma addizionata di cmc per averle perfettamente asciutte.
Particolare della Stilografica e dei bordi della pergamena...
E Auguriamoci Buon Inizio Settimana và...
La mia sarà all'insegna di nuove torte ! ;-)
