Posso offrirvi un biscottino???Come? dite che vi fanno schifo??? bè in effetti è questa la loro funzione! Sono biscottini Horror!!!
ihihiihihih mio figlio ieri si è diverito un mondo... abbiamo trascorso 4 ore insieme fra pasticciamenti vari, zucchero a velo e farina che volavano ovunque, pasta frolla appiccicata dappertutto... ma alla fine ne è valsa la pena!!! ;-))
Ecco... le zucchette sono le mie preferite... delicate e carine da vedere!
Invece mio figlio non vedeva l'ora di fare i pipistrelli... è stato bravissimo: ha usato tutti i tagliapasta da solo, ed ha estratto le sagome senza sformarle!!!E oggi non faceva altro che mostrare orgoglioso a tutti il frutto del suo lavoro! :D
Per i biscottini di pasta frolla ho seguito e resa mia un ricetta pubblicata l'anno scorso dalla rivista PiùDolci:
Le Dita della Strega sono quelli che fanno più scena... l'anno scorso li portai all'asilo da mio figlio... e le maestre blateravano di quanto facessero "senso", mentre i bimbi facevano a gara per mangiarli!!!!
Per gli occhi e le bocche dei pipistrelli e dei fantasmini ho utilizzato della pasta di zucchero... ma non ho avuto modo di renderli tanto carini... era passato mezzogiorno e dovevo ancora finire di cucinare!!!! O_O
Bè... non mi resta che augurarvi Happy Halloween... sperando che il mio dolcetto per lo scherzetto vi sia piaciuto! ;-))
Per i biscottini di pasta frolla ho seguito e resa mia un ricetta pubblicata l'anno scorso dalla rivista PiùDolci:Ingredienti:
330 gr di farina
150 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
1 uovo intero
1 tuorlo
vanillina o vaniglia
cacao amaro q.b.
colorante arancione e verde
impastate gli ingredienti come per una normale frolla tralasciando il cacao ed i coloranti.
Ora dividete il panetto in 3 parti: ad una aggiungete il cacao ed all'altra il colore arancio...
Lasciateli raffreddare in frigo come di consueto ... poi stendete la pasta a 5mm di spessore e ritagliate le vostre formine...
Alla piccolissima rimanenza di pasta bianca ho unito un pizzico di colore verde e creato le foglie per le zucchette... che ho incollato con poco albume ;-)
Infornate a 200° per 10 minuti esatti... io mi sono distratta ed in un attimo i fantasmini hanno assunto un colore troppo ambrato! :-((
Le Dita della Strega sono quelli che fanno più scena... l'anno scorso li portai all'asilo da mio figlio... e le maestre blateravano di quanto facessero "senso", mentre i bimbi facevano a gara per mangiarli!!!!
Ingredienti:
280 gr di farina
100 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
1 uovo intero
1 tuorlo
vanillina
1 punta di cucchiaino di lievito per dolci
mandorle spellate
Impastate gli ingredienti come per una normale frolla... la ricetta prevedeva un solo uovo.... a me è occorso anche il tuorlo per riuscire ad malgamare tutto... voi regolatevi....
Dalla pasta ricavate dei cilindretti (fateli sottili o avrete delle dita cicciotte come le mie) e applicate ad un'estremità una mezza mandorla spellata: io mi sono aiutata con dell'albume per renderla più stabile e lucida!
Col coltello fate anche delle piccole incisioni sui salsicciotti per simulare le pieghe delle nostre dita...
Lasciatele riposare in frigo per una mezz'ora poi cuocetele a 180° finche non diventano dorate (a me sono occorsi 12/14 minuti)...
Il passaggio in frigo serve a fargli mantenere la forma!
Per renderle più orride pucciate l'estremità monca in poca marmellta di fragole o di ciliegia: darà l'effetto sangue rappreso!
Per gli occhi e le bocche dei pipistrelli e dei fantasmini ho utilizzato della pasta di zucchero... ma non ho avuto modo di renderli tanto carini... era passato mezzogiorno e dovevo ancora finire di cucinare!!!! O_O
Bè... non mi resta che augurarvi Happy Halloween... sperando che il mio dolcetto per lo scherzetto vi sia piaciuto! ;-))
