Questa torta l'ho realizzata per la prima volta due anni fa ... per il battesimo della figlia di una cara coppia di amici...
è una creazione a cui tengo molto: innanzitutto per il valore affettivo legato alla bimba... e poi perchè è stata la prima torta spettacolare che ho fatto!
Ho creato tutto a mano dal nulla: le scarpette, il bavaglino e le rose con la tecnica a nastro...
ho studiato un paio di mesi tutti i dettagli: ero terrorizzata all'idea di fare un disastro!
Invece ne è venuta fuori una cosa bellissima (ho prestato la massima attenzione alla scelta dei colori e per la cura dei particolari!)... che ha lasciato a bocca aperta tutti!
La copertura e le decorazioni sono in pasta fondente pronta (all'epoca la compravo....), le rose sono invece in MMF (marshmallows fondant), i ghirigori ed i ciuffetti in ghiaccia colorata...
L'unica pecca è stata il vassoio: si trattava di una torta di ben 6 kg di peso ed io non ho pensato a mettere un sostegno di polistirolo... tant'è che i camerieri del ristorante l'hanno un pò rovinata (si vede su un lato che è leggermente crepata) perchè hanno afferrato il vassoio senza mettere la mano sotto, al centro....
Comunque... questa è una delle creazioni più richieste per i battesimi... le scarpette ed il bavaglino vezzosi conquistano tutte le mamme.... :-))
