Torta con Principessa... e poca allegria per quest' Italia così martoriata...

Il Bel Paese.
Così lo chiamano all'estero.
E certo che bello è bello.
Abbiamo dei paesaggi meravigliosi e per fortuna ancora incontaminati.
Abbiamo delle coste stupende e in alcuni punti un mare cristallino.
Abbiamo monumenti tra i più belli del mondo.
Abbiamo secoli di storia scolpita in quei monumenti.
Eppure, c'è chi questo paese cerca di distruggerlo e denigrarlo ad ogni costo.
E al di là di qualsiasi corrente politica, di qualsiasi credo laico e religioso... un attentato dinamitardo contro una scuola è un atto da vigliacchi, che va condannato e punito oltre ogni ragionevole dubbio.
E come se non bastasse... anche la natura ha messo il suo zampino ed ha reso ancora più terribile questo weekend con un terremoto che ha scosso buona parte del Nord.
Io ho ricordi confusi del terremoto che colpì la Campania nel 1980: avevo 5 anni, ma mi è rimasta impressa la folle corsa per le scale, gli alberi che oscillavano al punto che le cime toccavano terra, ed i cocci sparsi sui pavimenti di tutti gli oggetti cascati dai mobili.
E sentire un terremoto di notte, credo sia la sensazione più brutta che possa esistere...
Per cui alle amiche che vivono in quelle zone mando un abbraccio caloroso... e spero che sappiano che sono nei miei pensieri.

La torta che vi presento oggi l'ho realizzata per una bimba che si trova a vivere una situazione più grande di lei... e dalla sua passione per la danza e le principesse è nata l'idea di rappresentarla...

La base è come sempre il mio pds, con bagna analcolica e farcia al mascarpone. La copertura e le decorazioni sono in pdz, realizzate sempre a mano libera. Per modellare la coroncina ho aggiunto un pò di cmc alla mia pdz di base.

E come sempre la soddisfazione più grande è stata sapere che la piccola festeggiata l'ha gradita tantissimo!