giovedì 23 settembre 2010

Spiedini di Pancetta e Fontina...

Ciao amiche... oggi ufficialmente arriva l'autunno... che stagione triste... a me già solo il fatto che le giornate si siano accorciate tantissimo mi mette di malumore... sigh!!!
Ma (almeno dalle mie parti) il tempo è ancora clemente e l'estate non vuol cedere il passo... quindi anche stamattina c'era un sole meraviglioso e caldo!!!

Questa sciocchezzuola che vi presento oggi è di una semplicità disarmante... e di facilissima esecuzione... forse un tantino calorica... ma vabbè, ogni tanto uno strappo si può fare no???
Io l'ho vista su un numero di Alice... e mi ha subito ingolosita... io l'ho proposta come apripasto... ma nulla toglie di farne un bel secondo, magari accompagnandola con una bella insalatina fresca...

Ingredienti:
Fontina
Pancetta tesa a fette
sale e pepe q.b.
Tagliate la fontina a pezzi regolari ed insaporitela con sale e pepe (io in verità ho omesso il sale), infilate ogni pezzo su uno spiedino in legno (precedentemente ammollato in acqua) e fasciate con la pancetta...
Grigliateli pochi minuti, rigirandoli spesso per ottenere una pancetta bella croccantina su tutti i lati e tirateli via prima che il formaggio fonda completamente...
Ora non vi resta che gustarli... Bon Appetit!!!

24 commenti:

  1. questa cosa che tu chiami sciocchezzuola mi ispira assai!! altro che sciocchezzuola, queste sono le mie ricette preferite, facili e volci da fare e da mangiare ;)
    complimenti per la presentazione, proprio proprio molto bella e chiccosissima!!
    un besu mui grande

    PS: anche io adio l'autunno, el giornate così corte mi fanno una tristezza....adesso quando esco per correre è ancora buio :(((

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  2. enza per la cena di questa sera sono l'ideale, me li presti?? ciao.

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  3. ma che bella idea, davvero originale!! ciao!

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  4. carina la tua idea.....complimenti per la presentazione

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  5. mi porta da te il blog hop del venerdì, tantissimi complimenti per le tue ricette e il tuo blog, da oggi ti seguo anch'io con molto piacere, ciao ciao

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  6. Ciao, che bello il tuo blog ...l'ho conosciuto grazie al blog hop del venerdì...tantissimi complimenti
    Letizia

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  7. Ciao, passo da te per il blog hop del venerdì e anche perché mi farebbe un immenso piacere se partecipassi al mio nuovo contest a premi:

    http://ricette-golose-e-light.blogspot.com/2010/09/contest-premi-cibo-bizzarro-made-in.html

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  8. Ma che buoni!!!!!!!!E poi sembrano semplicissimi... a pranzo non ho niente di pronto....passo da te??? Nel frattempo grazie al blog hop mi iscrivo.... a presto stefy

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  9. Senza il Blog Hop del venerdi non avrei conosciuto questo splendido blog! Grazie per la tua visita. Mi chiedevi se dovevi iscriverti nuovamente in ogni blog, no, non occorre, basta iscriversi una volta e si comparirà automaticamente in tutte le liste. Complimenti davvero, questo spazio è invitante già a partire dalla copertina. Sarà anche ora di colazione ma i tuoi spiedini mi hanno fatto venire una fame...

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  10. @Elenuccia... non avevo dubbi che ti sarebbero piaciuti...;-)
    e poi io li trovo adatti anche per inviti dell'ultimo minuto!!!

    @Fabiola... fa pure... ma attenta... perchè uno tira l'altro!!!

    @Fairyskull.. grazie mille!

    @Alexa-.... grazie tante anche a te!!!

    @Antonella: benevenuta !!!!
    @Letizia: benvenuta anche a te!!!
    @Stefy... ciao... e passa pure!!!
    @Monella:.. benvenuta.... e grazie per l'invito al contest.... cercherò di non mancare!!!

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  11. @Ylenia... ciao, benvenuta e grazie!!!

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  12. Ciao Enza che bella ricetta e che belle foto! ti ho scoperta grazie al blog hop...sono dei tuoi! ciao a presto

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  13. Ciao Enza, ti ho conosciuta tramite il blog hop del venerdì ed ho deciso di seguirti, anche se per me il tempo è sempre tiranno e sicuramente non riuscirò a lasciarti molti commenti, purtroppo! Condivido in pieno cio' che dici sull'autunno: io già mi sono presa la prima raffeddata...grrr! Ciao

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  14. ciao! ho conosciuto il tuo blog tramite il blog hop del venerdì!
    ed ora hai una nuova sostenitrice!:)
    baci!

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  15. ciao, son qui grazie al blog del venerdì ed oltre che star qui verrei pure li a mangiare sti gustosi spiedini.....
    Sorrisi...

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  16. Il blog hop mi ha portata qui, grazie di esser passata da me! Ma quanto è buona questa ricetta? Io la vedo proprio bene come secondo ricco con un bel contorno!

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  17. sarà tantino calorica, ma vuoi mettere il sapore?? davvero complimenti enza per questa ricettina facile e veloce. buona serata.
    Terry

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  18. aaah...sbav! *O* complimenti x il blog... ti ho scoperta tramite il blog hop (benedetto lui...XD)!
    se vuoi passa anche da me! buon fine settimana...^^

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  19. grazie a tutte amiche!!!
    è stato un piacere incontrarvi... e spero che questo blog hop si ripeta presto!!!
    :D

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  20. Ciao eccomi per il blog hop del venerdì ti seguirò chissà mai che mi venga anche la voglia di lanciatrmi in cucina...Baci Dè

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  21. Ciao Enza piacere di conoscerti e grazie della visita che contraccambiamo volentieri, diventando tuoi sostenitori...
    Complimenti per il blog... molto interessante... la ricetta degli spiedini è davvero golosa...

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  22. grazie mille pere la tua visita, ricambio volentieri e mi parcheggio da te, non posso perdere queste squisitezze!!!
    ciao, buona domenica! Blog hop!

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  23. @Alessia... è un piacere averti incontrata... grazie anche a te per la visita ed i commenti.

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