Torta Battesimo… Un Bimbo tra le Stelle

In questi giorni la mia vita è un pò sottosopra…

Situazioni, persone, problemi, polemiche, stanno mettendo a dura prova la mia resistenza…

Cerco di guardare avanti fiduciosa, ma non sempre è facile e certi giorni vorrei davvero avere una bacchetta magica per far sparire tutto e non sentire nè vedere più nulla…

L’unica nota positiva in tutto questo ambaradan sono le torte… studiare, progettare e realizzare nuove torte mi distrae dai pensieri negativi.

Questa torta è un pò vecchiotta… nel senso che l’ho realizzata la scorsa estate per il Battesimo di un bimbo dal viso dolcissimo… quindi ho deciso di dare alla creazione un’impronta di tenerezza…

La base è in pan di spagna, bagnato e farcito, coperto con pasta di zucchero.

Le decorazioni sono sempre in pasta di zucchero, addizionata da indurente per tenerle bene in forma…

  Ho immaginato per questo bimbo un sonno fatato tra le nuvole e le stelle… ed il risultato è stato una torta semplice, decisamente tenera ma piena di colori pastello che non la rendono affatto smorta… :-)