Rosa al finto Tiramisù...

Ultima creazione di pasticceria per il dolce del pranzo di oggi!
Mio marito adora il tiramisù... soprattutto quello fatto dalla sorella... ma io non amo mangiare le uova crude e quindi se posso, declino! Per cui mi sono inventata questo sostituto... abbastanza goloso che soddisfa entrambi!
L'esecuzione è piuttosto semplice: ho fatto mezza dose di Camy-cream e ho foderato a metà gli stampini in silicone a forma di rosa, ho messo dei mezzi savoiradi inzuppati nel caffè e coperto con altra crema, livellando con una spatola.
Ho lasciato indurire in freezer e stamattina ho scaravoltato nei piattini e tenuto in frigo...
Nella foto non c'è il velo di cacao in polvere perchè il mio maritino non lo ama...

Credevo che una volta in frigo le rose avrebbero perso la loro forma... invece la crema ha retto benissimo!