Il mio Pranzo di Capodanno 2011.

Questo è l'ultimo anno. L'anno prossimo metto solo un abete stilizzato ed una scritta di Buon Natale in cartoncino sulla porta!

Ogni volta me lo ripeto... ma tanto so già che quando arriverà il prossimo Natale non resisterò all'idea di aggiungere qualche altro addobbo in giro per casa.

Per poi pentirmene immediatamente il successivo 7 gennaio... quando smonto tutto e devo riporre ogni cosa accuratamente imballata... cercando di trovare posto alle varie cosine, che si sono moltiplicate come la storia del pane e dei pesci, mentre lo spazio nel ripostiglio è rimasto tale e quale.

Per non parlare poi di tutte le ciotoline, i bicchierini, le tazzine, e tutte le cose Ine e le caccavelle che acquisto in giro... già prima ero malata di shopping caccavellico, ma da quando ho aperto questo blog e curo di più le immagini e la presentazione dei piatti, non ho più un angolo libero nella madia della cucina! O_O

Questo è un post dedicato ad un altro menù... gli ospiti erano gli stessi della vigilia, e l'ambientazione anche (non ho avuto il tempo di creare altri segnaposto)ma ho studiato un menù nuovo, con pietanze presentate per la prima volta... quindi mettetevi comode e sciroppatevi la solita carrellata di foto! ^_^

La mise en place era più o meno identica a quella della sera prima: sottopiatto color oro, segnaposto con candelina glitterata e fiore in tema col centrotavola... l'unica nota diversa sono il menù, stampato a pergamena e messo al centro del piatto, e la presenza di panbrioche in formato mignon a sostituire il piattino del pane.

Qui potete ammirare il panbrioche mignon ... sembra un funghetto!!!

E qui ho commesso un errore imperdonabile: ho dimenticato di fare la foto al piatto dell'Antipasto Freddo prima di sedermi a tavola!!! O_O ... quindi scusatemi, ma mancano sia un paio di fette di prosciutto che un paio di mozzarelline di bufala !!!

Qui uno zoom sulla Cassatina alle Olive e sulle Sorpresine al Formaggio... due piacevoli scoperte, a cui dedicherò un post perchè meritano davvero e sono di una facilità estrema!

Gli Antipasti Caldi: Delizie al parmigiano, Cordonbleu dell'Orto e Flan di broccoli

Qui invece uno dei primi: Nidi di Rondine in Bianco e Verde...

Qua i Nidi di Rondine Fumè...

Il Rollè dell'Aia alla Bologna con i Pisellini...

La Macedonia al Ciuffo... scavare l'ananas senza romperne la polpa è stata una vera impresa!

Ed infine il dolce: Stella di pandoro alla crema... ovviamente c'erano anche i dolci della sera prima, ma volevo cmq un dessert da presentare in pompa magna... sennò il pranzo non avrebbe avuto una degna conclusione!!!

Le preparazioni sono piuttosto semplici, ma mi sono divertita un mondo a dare dei nomi pomposi alle pietanze... i miei ospiti hanno gradito il gioco e ed il cibo... e stavolta sono stata soddisfatta pienamente di me stessa e della mia cucina: è stato un tour-de-force di 48 ore, ma ne sono uscita vincitrice!!!

Buona Settimana a tutte! ^_^